Pollo salteado con salsa de soja

! !Muy buenas cocinillas ¡¡

Tan rápido como vino el buen tiempo así se ha ido. Y en esos pocos días calurosos de Semana Santa Jose y yo hicimos una receta muy saltarina.

Además nos lo hemos pasado muy bien cocinando, esto se refleja en el vídeo, es una receta que se hace con ingredientes de andar por casa, salvo un par.

Cocinillas hoy cocinamos pollo salteado con salsa de soja y va con acompañamiento, una mayonesa de soja.

Hoy va la cosa oriental y de saltos como J. Chan. Así que vamos saltear el pollo, vamos a darle a la salsa de soja y ha cocinar.

Para nuestro pollo salteado con salsa de soja necesitamos.

Ingredientes:

• 2 Pimientos Verdes.
• 1 Pimiento Rojo.
• 1 Cebolla.
• 1 Puerro
• 3 Zanahorias.
• 1 Calabacin.
•  Champiñones.
• 5 o 6 Filetes de Pollo.
• Salsa de soja.

Para la salsa:

• Mayonesa.
• Chupito de leche.
• Salsa de soja.

Modus Operandi: 

1. Primero de todo es lavar, pelar y cortar las verduras. Tranquilos que en el vídeo os enseñamos paso por paso.
2. Despues la chicha, como dicen los peques, cortar el pollo, recordar que la carne siempre se corta lo último.
3. Turno de la sartén y el fuego. Por un lado freímos las verduras y por otro el pollo. Salpimentamos el pollo y esperamos a que se hagan los ingredientes.
4. Mientras están las verduras y el pollo en el fuego vamos a hacer la mayonesa. En un bol ponemos las mayonesa y añadimos salsa de soja, si vemos que se queda muy espesa ponemos un poquito de leche. Es cuestión de probar y dejarla al gusto.
5. Cuando estén los ingredientes bien hechos solo falta el gran paso, juntar el pollo con las verduras y añadir un buen chorro de salsa de soja.

PD: Mojar bien en la salsa que le da un toque especial como a Sevilla su color.

PD2: ¿ Os gusta nuestra vaca-salero? Muchas gracias por el regalo Teníamos que cambiar ya de salero.