Rosquillas de anís

¡¡Muy buenas!!

Ya huele a Semana Santa y apetece unos dulces típicos... pues unas rosquillas de anís.
Tiene una pequeña parte complicada que es infusionar aceite (no os preocupéis que queda explicado en el vídeo). No necesitáis horno ya que las rosquillas se fríen en aceite muy caliente.
Y con un café están de vicio.

¡¡Bueno pues vamos al lío!!

Para la infusión necesitamos:

• Un vaso de aceite de oliva
• Cascara de una naranja y un limón
• Anís en grano

Ingredientes:

• 3 huevos
• Un vaso de leche
• Ralladura de medio limón y media naranja.
• Anís del Mono, 3 cucharadas soperas, si soperas jajajajaja,
• 350 gr de azúcar, www.bit.ly/106fqB6 (para los que no tengáis peso)
• 1 kg de harina aprox.

Be careful!! Atención!!! Attenzione!!!  VÍDEO en HD!!!!

PD: Una vez fritas y enfriadas las rosquillas las pasamos por azúcar.

PD2: Juguemos a un juego.... Cada vez que oigáis un "vale" en el vídeo, bebéis un chupito de anís!!! Que risa me pasé!!

PD3: Ya tenemos "mosca", el icono que nos identifica como fogones para torpes, muchas gracias a www.anahered.com/ por el logo.

¡¡¡Esperamos que os gusten!!!

"Panini Casero"

¡Muy Buenas!

Estuve en mi pueblo de Jaén el fin de semana pasado.

Me fui con mi primo a su casa, he hicimos un reportaje fotográfico a nuestra cena, unos “panini caseros”.

La verdad es que estaban buenísimos y nos salió bastante barato.

Podríamos describir esta receta como: cena para dos sin ganas de cocinar.

Tiene muy muy muy poco trabajo y el resultado merece la pena.

Es como hacer una pizza, con la diferencia que la masa es nuestra barra de pan.

!!!!Vamos al lío¡¡¡¡.

Ingredientes:

• Una barra de pan, en nuestro caso chapata.
• 1 bote o un cartón de tomate frito.
• Aceite de oliva.
• 1 cebolla.
• 2 pimientos verdes, o uno rojo y uno verde.
• 1 barra de jamón cocido (jamón york).
• Bacón/ beicon en tacos.
• Queso, mucho queso rallado.

Primero sobre una placa de horno abrimos nuestro pan por la mitad.

Después añadimos un chorreón de aceite, el tomate frito y lo extendemos por todo el pan.

A continuación cortamos en tiras la cebolla y los pimientos, o como diría mi hermano Jose, en juliana.

Y extendemos las verduras por encima del panini.

Ahora le toca el turno a la !!!!CHICHA!!!!. Troceamos el jamón de york en taquitos.

Añadimos a nuestro panini los taquitos de jamón junto con el bacón/beicon.

Y por último espolvoreamos queso, mucho queso.

Precalentamos el horno a 250º, después bajamos la potencia a 180º y horneamos nuestro panini. ponemos el horno que caliente solo por abajo. Cada 5 minutos le echamos un vistazo y cuando veamos que nuestros ingredientes se han cocinado, le damos caña al horno para gratinar el queso. Y..........
El resultado es........ Este.

PD: Gracias a www.anahered.com por los logos que nos ha hecho para este Blog.
PD2: Fotografía de la receta realizada por Fernando Molina Blanco, mi primo, que se comió un cacho de más del panini que era mio. jeje