"Panini Casero"

¡Muy Buenas!

Estuve en mi pueblo de Jaén el fin de semana pasado.

Me fui con mi primo a su casa, he hicimos un reportaje fotográfico a nuestra cena, unos “panini caseros”.

La verdad es que estaban buenísimos y nos salió bastante barato.

Podríamos describir esta receta como: cena para dos sin ganas de cocinar.

Tiene muy muy muy poco trabajo y el resultado merece la pena.

Es como hacer una pizza, con la diferencia que la masa es nuestra barra de pan.

!!!!Vamos al lío¡¡¡¡.

Ingredientes:

• Una barra de pan, en nuestro caso chapata.
• 1 bote o un cartón de tomate frito.
• Aceite de oliva.
• 1 cebolla.
• 2 pimientos verdes, o uno rojo y uno verde.
• 1 barra de jamón cocido (jamón york).
• Bacón/ beicon en tacos.
• Queso, mucho queso rallado.

Primero sobre una placa de horno abrimos nuestro pan por la mitad.

Después añadimos un chorreón de aceite, el tomate frito y lo extendemos por todo el pan.

A continuación cortamos en tiras la cebolla y los pimientos, o como diría mi hermano Jose, en juliana.

Y extendemos las verduras por encima del panini.

Ahora le toca el turno a la !!!!CHICHA!!!!. Troceamos el jamón de york en taquitos.

Añadimos a nuestro panini los taquitos de jamón junto con el bacón/beicon.

Y por último espolvoreamos queso, mucho queso.

Precalentamos el horno a 250º, después bajamos la potencia a 180º y horneamos nuestro panini. ponemos el horno que caliente solo por abajo. Cada 5 minutos le echamos un vistazo y cuando veamos que nuestros ingredientes se han cocinado, le damos caña al horno para gratinar el queso. Y..........
El resultado es........ Este.

PD: Gracias a www.anahered.com por los logos que nos ha hecho para este Blog.
PD2: Fotografía de la receta realizada por Fernando Molina Blanco, mi primo, que se comió un cacho de más del panini que era mio. jeje