Ensalada de Pimientos con Atún

¡Muy buenas cocinillas!!


Pues ya está aquí Jose de vuelta, así que estamos maquinando nuevas recetas, pero hasta ese momento..... yo sigo creando a solas y preparando recetas súper sencillas y súper ricas.
Así que aprovechando cosas que me sobraron de una receta anterior me he sacado de la manga esta ensalada.
Muchas veces nos pasa que compramos para hacer una receta, bueno para hacer LA RECETA y siempre nos sobran ingredientes por todos lados.
La receta de hoy es una forma de aprovechar ingredientes que suelen sobrar.
Cocinamos una ensalada de atún, sin necesidad de fuego, jejejeje.
Además van dos recetas en una, por una lado la ensalada de pimientos y por otro un canapé.
Sin mas rodeos vamos al lio.
Para nuestra ensalada de pimientos con atún necesitamos:

• Para la ensalada
  • 1 Ajo.
  • 1 lata de Atún.
  • 1 latas de Pimientos Rojos.
  • Aceite de Oliva.
• Para el canapé
  • 1 Tostada.
  • Queso cremoso.
    

Modus Operandi.

1. Picamos los pimientos rojos en trocitos y los ponemos en un bol.
2. Añadimos la lata de atún desmenuzada.
3. Picamos el ajo en trocitos pequeñitos y lo echamos en el bol con el atún y los pimientos y removemos añadiendo un chorreón de aceite.
4. Ya tenemos la ensalada, así que untamos el queso en la tostada y ponemos nuestra ensalada por encima.
   

PD: Como vereis la receta es sencilla y muy rápida de hacer.