Bacalao a la Riojana

Muy buenas cocinillas!!!!

Feliz Navidad!!!!!!

Hemos pensado que en estas fechas que en las cenas y comidas de Navidad nunca falta la carnaza.

Así que vamos a por una receta alternativa, el Bacalao y como no a la Riojana.

Todo el mundo cree que este tipo de recetas son imposibles de elaborar pero vais a ver que no es tan difícil como parece.

esperamos que os guste la idea.

Para el Bacalao a la Riojana necesitamos:   (para 4 pers.)

• 4 Lomos de Bacalao.
• 6 Tomates.
• 1 Cebolla.
• 3 Ajos.
• 2 Puerros.
• 1 Pimiento Verde.
• 1 Lata de Pimientos del Piquillo. (o pimientos rojos asados)
• 1 Cucharadita de pimentón dulce.
• Aceite y Sal.
• Un vaso de vino de caldo de pescado.

PD: No olvidéis el vaso de caldo de pescado.